Auditoren u. Backoffice: Verarbeitung (Fleisch, Milch, Ei, HTN)

Referentin

• Jana Hoppenstock, Tierschutzlabel –  Beratung und Kontrolle Verarbeitung

Programm

Beginn: 08:30 Uhr

Ende:   ca. 13:30 Uhr

1. Aktueller Stand des TSL-Zahlen und Entwicklungen
2. Richtlinie Verarbeitung 2024  
   1. Teil Verarbeitung Fleisch und Fleischerzeugnissen
   2. Teil Verarbeitung Milch, Milcherzeugnissen und Erzeugnissen mit Milchanteil
   3. Teil Verarbeitung Ei und Eierzeugnissen
   4. Teil Verarbeitung Heimtiernahrung
3. Richtlinie Gestaltung 2024
4. Weitere Dokumente: MU, Checklisten, Betriebsbeschreibungsbogen, Risikobewertung
5. Erfahrungsaustausch und offene Runde
6. Prüfung