Labeldokumente

Auf dieser Seite finden alle TSL-Systemteilnehmer von den Landwirten und Tierhaltern bis zu den Schlacht- und Verarbeitungsunternehmen sowie die Zertifizierungsstellen alle notwendigen Systemdokumente zum Download. 

Verwendung des Tierschutzlabels

Richtlinie Gestaltung 2021 (PDF) (gültig ab 01.01.21) Richtlinie Gestaltung 2.0 (2020) (PDF) (gültig bis 31.12.20): Grafische und textliche Vorgaben für den Einsatz des Tierschutzlabels auf Verpackungen und Werbemitteln

Mastschweine

Erstkontaktformular Schweine (PDF): Dieses Dokument kann bei Bedarf an Betriebe weitergegeben werden, sie sich für eine Teilnahme am Tierschutzlabel-System interessieren. Es dient dem Deutschen Tierschutzbund zur Erfassung des Erstkontaktes.

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Mastschweine 2020 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Richtlinien

Richtlinie Mastschweine 3.0 (2020) (PDF)

Checklisten

Checkliste Mastschwein Einstiegsstufe 2020 (PDF)

Checkliste Mastschwein Einstiegsstufe 2020 (Excel)

Checkliste Mastschwein Premiumstufe 2020 (PDF)

Checkliste Mastschwein Premiumstufe 2020 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung (PDF)

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Mastschweine 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Stallblatt Mastschweine 2021 (PDF)

Richtlinien

Richtlinie Mastschweine 2021.1 (PDF)

Revisionsinformation Richtlinie Mastschweine 2021 (PDF)

Checklisten

Checkliste Mastschwein Einstiegsstufe 2021.1 (PDF)

Checkliste Mastschwein Einstiegsstufe 2021.1 (Excel)

Checkliste Mastschwein Premiumstufe 2021.1 (PDF)

Checkliste Mastschwein Premiumstufe 2021.1 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01 Handbuch zur Erfassung von tierbezogenen Kriterien – Mastschweine
02 TBK--Erfassungsbogen – Mastschweine
03 TBK-Ergebnisübersicht – Mastschweine
04 Abgabe von TSL-Mastschweinen an ein TSL-Schlachtunternehmen
05 Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung

 

 

Ferkelerzeugung und Ferkelaufzucht

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Ferkelerzeugung (2020) (PDF)

Betriebsbeschreibung Ferkelaufzucht (2020) (PDF)

Richtlinien und Vorgaben

Mindestanforderungen Ferkelerzeugung und Ferkelaufzucht 2.0 (2020) (PDF)

Richtlinie Ferkelaufzucht Premium 1.0 (2020) (PDF)

Checklisten

Checkliste Mindestanforderungen Ferkelerzeugung und Ferkelaufzucht 2020 (PDF)

Checkliste Mindestanforderungen Ferkelerzeugung und Ferkelaufzucht 2020 (Excel)

Checkliste Ferkelaufzucht Premium 2020 (PDF)

Checkliste Ferkelaufzucht Premium 2020 (Excel)

Besuchsprotokoll Tierarzt für Ferkelaufzucht (Premiumstufe) (PDF)

Mitgeltende Unterlagen

Mindestanforderungen 2.0 - Rahmenbedingungen für die Ferkelerzeugung der Premiumstufe (PDF)

Richtlinie Ferkelaufzucht Premium 1.0 - Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung (PDF)

 

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Ferkelerzeugung 2021 (PDF)

Betriebsbeschreibung Stallblatt Ferkelerzeugung 2021 (PDF)

Betriebsbeschreibung Ferkelaufzucht 2021 (PDF)

Betriebsbeschreibung Stallblatt Ferkelaufzucht 2021 (PDF)

Richtlinien und Vorgaben

Mindestanforderungen Ferkelerzeugung Ferkelaufzucht 2021 (PDF)

Revisionsinformation Ferkelerzeugung Ferkelaufzucht 2021 (PDF)

Richtlinie Ferkelaufzucht Premium 2021 (PDF)

Revisionsinformationen Ferkelaufzucht Premium (PDF)

Checklisten

Checkliste Mindestanforderungen Ferkelerzeugung und Ferkelaufzucht 2021 (PDF)

Checkliste Mindestanforderungen Ferkelerzeugung und Ferkelaufzucht 2021 (Excel)

Checkliste Ferkelaufzucht Premium 2021 (PDF)

Checkliste Ferkelaufzucht Premium 2021 (Excel)

Besuchsprotokoll Tierarzt für Ferkelaufzucht (Premiumstufe) (PDF)

Mitgeltende Unterlagen

01 Rahmenbedingungen für die Ferkelerzeugung in der Premiumstufe
02 Dokumentation der Isofluran-Narkose bei mindestens 500 Ferkeln
03 Standardverfahrensbeschreibung zur betriebsindividuellen Durchführung der Kastration
04 Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung
05 Dokumentation der Reinigung des Narkosegeräts
06 Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung Ferkelaufzucht Premium

Masthühner

Erstkontaktformular Masthühner (PDF): Dieses Dokument kann bei Bedarf an Betriebe weitergegeben werden, sie sich für eine Teilnahme am Tierschutzlabel-System interessieren. Es dient dem Deutschen Tierschutzbund zur Erfassung des Erstkontaktes.

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Masthuhn (2020) (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Richtlinien

Richtlinie Masthühner 3.0 (2020) (PDF)

Checklisten

Checkliste Masthühner Einstiegsstufe 2020 (PDF)

Checkliste Masthühner Einstiegsstufe 2020 (Excel)

Checkliste Masthühner Premiumstufe 2020 (PDF)

Checkliste Masthühner Premiumstufe 2020 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Antrag auf Zulassung einer Masthuhn-Zuchtlinie
02: Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung
03: Beurteilung Gait Score Schema 1
04: Beurteilung Gait Score Schema 2
05: Beurteilungsmethode Gait Score

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Masthuhn 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Stallblatt Masthuhn 2021 (PDF)

Richtlinien

Richtlinie Masthühner 2021 (PDF)

Revisionsinformation Richtlinie Masthühner 2021 (PDF)

Checklisten

Checkliste Masthühner Einstiegsstufe 2021 (PDF)

Checkliste Masthühner Einstiegsstufe 2021 (Excel)

Checkliste Masthühner Premiumstufe 2021 (PDF)

Checkliste Masthühner Premiumstufe 2021 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Antrag auf Zulassung einer Masthuhn-Zuchtlinie

02: Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung

03: Handbuch Tierbezogene Kriterien (TBK) Masthuhn

04: Erfassungsbogen Gait Score 1

05: Erfassungsbogen Gait Score 2

06: Erfassungsbogen Mortalität und hochgradig lahme Tiere

07: Ergebnisübersicht Tierbezogene Kriterien (TBK) – Tierhalter

08: Ergebnisübersicht Tierbezogene Kriterien (TBK) – Auditor

09: Protokoll Abgabe an Schlachtunternehmen

10: Ergebnisübersicht Fußballenveränderungen

Zusätzliche Dokumente

1. Allgemeine Informationen zum Fangen und Verladen
2. Dokumentation Fänger
3. Dokumentation Futter, Wasser, Öffnungszeiten Kaltscharrraum, Temperatur
4. Eigenkontrolle Abweichungen, Korrekturen, Fristen
5. Tierkontrolle Mortalität
6. Unterweisung Fangen und Verladen

Legehennen

Erstkontaktformular Legehennen (PDF): Dieses Dokument kann bei Bedarf an Betriebe weitergegeben werden, sie sich für eine Teilnahme am Tierschutzlabel-System interessieren. Es dient dem Deutschen Tierschutzbund zur Erfassung des Erstkontaktes.

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Legehennen (2020) (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Richtlinien

Richtlinie Legehennen 2020

Checklisten

Checkliste Legehennen Einstiegsstufe 2020 (PDF)

Checkliste Legehennen Einstiegsstufe 2020 (Excel)

Checkliste Legehennen Premiumstufe 2020 (PDF)

Checkliste Legehennen Premiumstufe 2020 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01 Dokumentation Tier- und Stallkontrolle
02 Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung
03 Dokumentation Einzeltierbeurteilung
04 Dokumentation Herdenbeurteilung
05 Stallliste Mortalität
06 Gesamtdokumentation

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Legehennen 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Stallblatt Legehennen 2021

Richtlinien

Richtlinie Legehennen 2021 und Revisionsinformation

Checklisten

Checkliste Legehennen Einstiegsstufe 2021 (PDF)

Checkliste Legehennen Einstiegsstufe 2021 (Excel)

Checkliste Legehennen Premiumstufe 2021 (PDF)

Checkliste Legehennen Premiumstufe 2021 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Dokumentation Tier- und Stallkontrolle

02: Besuchsprotokoll Tierarzt

03: Handbuch Tierbezogene Kriterien

04: Ergebnisübersicht Tierbezogene Kriterien

05: Einzeltierbeurteilung

06: Beurteilung Gesamtbestand

07: Tierbezogene Kriterien Mortalität

Zusätzliche Dokumente

00 Tierbezogene Kriterien Einzeltierbeurteilung – zusätzliche Kriterien

01 Informationen zum Fangen und Verladen

02 Unterweisung Fangen und Verladen

03 Dokumentation Fangen und Verladen

04 Dokumentation Futter, Wasser, Öffnungszeiten Kaltscharrraum und Auslauf

05 Auditvorbereitung Checkliste Legehennen

06 Eigenkontrolle (Abweichungen, Korrekturen, Fristen)

Milchkühe

Erstkontaktformular Rinder (PDF): Dieses Dokument kann bei Bedarf an Betriebe weitergegeben werden, sie sich für eine Teilnahme am Tierschutzlabel-System interessieren. Es dient dem Deutschen Tierschutzbund zur Erfassung des Erstkontaktes.

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Milchkühe (2020) (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Richtlinien

Richtlinie Milchkühe 2020

Checklisten

Checkliste Milchkühe Einstiegsstufe 2020 (PDF)

Checkliste Milchkühe Einstiegsstufe 2020 (Excel)

Checkliste Milchkühe Premiumstufe 2020 (PDF)

Checkliste Milchkühe Premiumstufe 2020 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

10.1: Abgabe von TSL-Milchkühen an ein TSL-Schlachtunternehmen
10.2: Ausfüllhinweise zur Abgabe von TSL-Milchkühen an ein TSL-Schlachtunternehmen
10.3: Leitfaden zum schonenden Veröden der Hornanlagen bei Kälbern
10.4: Dokumentation der Lokalanästhesie bei der Verödung der Hornanlagen von Kälbern
10.5: Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung
10.6: Dokumentation der Trächtigkeitsuntersuchungen
10.7: Abgabe von niedertragenden TSL-Rindern an ein Schlachtunternehmen
10.8: Bestätigung des Ausschluss einer Trächtigkeit
10.9: Dokumentation der Tierschutzkontrolle bei Anlieferung am Schlachtunternehmen

Checkliste zur Auditvorbereitung (PDF)

Tierbezogene Kriterien - Tierhalter

Erläuterungen
Erfassungsbogen
Ergebnisübersicht

Tierbezogene Kriterien - Auditor

Erläuterungen
Erfassungsbogen

 

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Milchkühe 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Milchkühe Stallblatt 2021

Richtlinien

Richtlinie Milchkühe 2021 und Revisionsinformation

Checklisten

Checkliste Milchkühe Einstiegsstufe 2021 (PDF)

Checkliste Milchkühe Einstiegsstufe 2021 (Excel)

Checkliste Milchkühe Premiumstufe 2021 (PDF)

Checkliste Milchkühe Premiumstufe 2021 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Abgabe von TSL-Kühen an TSL-Schlachtunternehmen

02: Ausfüllhilfe - Abgabe von TSL-Kühen an TSL-Schlachtunternehme

03: Leitfaden Verödung der Hornanlagen

04: Dokumentation Verödung und Enthornung

05: Besuchsprotokoll Tierarzt

06: Dokumentation Trächtigkeitsuntersuchung

07: Abgabe von niedertragenden TSL-Rindern Schlachtunternehmen

08: Dokumentation Ausschluss der Trächtigkeit

09: Handbuch Tierbezogene Kriterien (TBK)

10: Ergebnisübersicht Tierbezogene Kriterien (TBK) – Tierhalter

11: Erfassungsbogen Tierbezogene Kriterien (TBK) – Tierhalter

12: Erfassungsbogen Tierbezogene Kriterien (TBK) – Auditor

13: Abgabe von TSL-Kälbern

Checkliste zur Auditvorbereitung (PDF)

Mastrinder

Erstkontaktformular Rinder (PDF): Dieses Dokument kann bei Bedarf an Betriebe weitergegeben werden, sie sich für eine Teilnahme am Tierschutzlabel-System interessieren. Es dient dem Deutschen Tierschutzbund zur Erfassung des Erstkontaktes.

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Mastrinder 2020 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Richtlinie

Richtlinie Mastrinder 2020

Checklisten

Checkliste Mastrinder Einstiegsstufe 2020 (PDF)

Checkliste Mastrinder Einstiegsstufe 2020 (Excel)

Checkliste Mastrinder Premiumstufe 2020 (PDF)

Checkliste Mastrinder Premiumstufe 2020 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Abgabe von TSL-Mastrindern an ein TSL-Schlachtunternehmen
02: Abgabe von TSL-Mastkälbern an ein TSL-Schlachtunternehmen
03: Bestätigung über die Einhaltung der Mindestanforderungen bei zugekauften Tieren
04: Dokumentation der Lokalanästhesie bei der Verödung der Hornanlagen
05: Dokumentation der Lokalanästhesie bei der Kastration
06: Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung
07: Handbuch zur Erfassung von tierbezogenen Kriterien bei Mastrindern
08: Tierbezogene Kriterien Ergebnisübersicht
09: Tierbezogene Kriterien Erfassungsbogen Tierhalter
10: Tierbezogene Kriterien Erfassungsbogen Auditor
11: Dokumentation der Tierschutzkontrolle bei Anlieferung am Schlachtunternehmen

 

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Mastrinder 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den Deutschen Tierschutzbund übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Eventuelle Änderungen sind dem Deutschen Tierschutzbund mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Mastrinder 2021 Stallblatt (PDF)

Richtlinie

Richtlinie Mastrinder 2021

Checklisten

Checkliste Mastrinder Einstiegsstufe 2021 (PDF)

Checkliste Mastrinder Einstiegsstufe 2021 (Excel)

Checkliste Mastrinder Premiumstufe 2021 (PDF)

Checkliste Mastrinder Premiumstufe 2021 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

9.1: Zukauf von Tieren – TSL Mastrinder
9.2: Leitfaden zur Verödung der Hornanlagen bei TSL Mastrindern
9.3: Dokumentation zur Verödung und Enthornung bei TSL Mastrindern
9.4: Dokumentation zur Kastration bei TSL Mastrindern
9.5: Besuchsprotokoll zur tierärztlichen Bestandsbetreuung
9.6: Abgabe von TSL-Mastkälbern an ein TSL-Schlachtunternehmen
9.7: Handbuch zur Erfassung von tierbezogenen Kriterien bei Mastrindern 2021
9.8: Tierbezogene Kriterien Ergebnisübersicht 2021
9.9: Tierbezogene Kriterien Erfassungsbogen Tierhalter 2021
9.10: Tierbezogene Kriterien Erfassungsbogen Auditor 2021

Transport und Schlachtung

Erstkontaktformular Transport und Schlachtung (PDF): Dieses Dokument kann bei Bedarf an Betriebe weitergegeben werden, sie sich für eine Teilnahme am Tierschutzlabel-System interessieren. Es dient dem Deutschen Tierschutzbund zur Erfassung des Erstkontaktes.

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Schlachthof 1.0 (2020) (PDF)

Checklisten

Checkliste Transport & Schlachtung Masthühner 2020 (PDF)

Checkliste Transport & Schlachtung Masthühner 2020 (Excel)

Checkliste Transport & Schlachtung Mastschweine 2020 (PDF)

Checkliste Transport & Schlachtung Mastschweine 2020 (Excel)

Checkliste Transport & Schlachtung Milchkühe 2020 (PDF)

Checkliste Transport & Schlachtung Milchkühe 2020 (Excel)

Checkliste Transport & Schlachtung Mastrinder 2020 (PDF)

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.21)

Betriebsbeschreibung Schlachthof 2021 (PDF)

Richtlinie Transport und Schlachtung 2021 (PDF)

Revisionsinformationen

Checklisten

Checkliste Transport & Schlachtung Masthühner 2021.1 (PDF)

Checkliste Transport & Schlachtung Masthühner 2021.1 (Excel)

Checkliste Transport & Schlachtung Mastschweine 2021.1 (PDF)

Checkliste Transport & Schlachtung Mastschweine 2021.1 (Excel)

Checkliste Transport & Schlachtung Rinder 2021.1 (PDF)

Checkliste Transport & Schlachtung Rinder 2021.1 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Rinder: Anlieferung und Tierbezogene Kriterien (TBK) am Schlachthof

02: Überprüfung der Betäubungs- und Entblutungseffektivität Rinder

03: Mastschweine: Anlieferung und Tierbezogene Kriterien (TBK) am Schlachthof

04: Überprüfung der Betäubungs- und Entblutungseffektivität Schweine

05: Masthühner: Anlieferung und Tierbezogene Kriterien (TBK) am Schlachthof

06: Überprüfung der Betäubungs- und Entblutungseffektivität Masthuhn

07: Handbuch zur Erfassung der Tierbezogenen Kriterien am Schlachthof

 

 

Verarbeitung

Dokumente 2020 (gültig bis 31.12.20)

Betriebsbeschreibung Verarbeitung 2020 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den DTSchB übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Evtl. Änderungen sind dem DTSchB mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Packstellen 2020 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den DTSchB übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Evtl. Änderungen sind dem DTSchB mitzuteilen.

Zulassung Packstellen (PDF): Dieses Dokument dient der Zulassung von Packstellen im TSL-System. Nach Einreichen der vollständigen Dokumentation wird eine Bestätigung zum Vermarktungsstart für das TSL-System ausgestellt.

Richtlinien

Richtlinie Verarbeitung Fleisch 2020

Richtlinie Verarbeitung Ei 2020 

Richtlinie Verarbeitung Milch 2020 

Richtlinie Verarbeitung Packstellen 2020

Richtlinie Verarbeitung Heimtiernahrung 2020

Checklisten

Checkliste Verarbeitung Fleisch 2020 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Fleisch 2020 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Verkauf, Bedientheke, Frischebereich 2020 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Verkauf, Bedientheke, Frischebereich 2020 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Ei 2020 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Ei 2020 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Milch 2020 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Milch 2020 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Packstellen (PDF)

Checkliste Verarbeitung Packstellen (Excel)

Checkliste Verarbeitung Heimtiernahrung 2020 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Heimtiernahrung 2020 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Verarbeitung

02: Packstellen

03: Antrag auf Zulassung einer weiteren Zutat

04: Vorlage Warenstrommeldung Packstellen

05: Nachweis Packstellen

Dokumente 2021 (gültig ab 01.01.2021)

Betriebsbeschreibung Verarbeitung 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den DTSchB übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Evtl. Änderungen sind dem DTSchB mitzuteilen.

Betriebsbeschreibung Packstellen 2021 (PDF): Dieses Dokument soll für jeden Betrieb im Erstaudit ausgefüllt und in Kopie an den DTSchB übermittelt werden. Die Aktualität muss in jedem Audit überprüft werden. Evtl. Änderungen sind dem DTSchB mitzuteilen.

Zulassung Packstellen (PDF): Dieses Dokument dient der Zulassung von Packstellen im TSL-System. Nach Einreichen der vollständigen Dokumentation wird eine Bestätigung zum Vermarktungsstart für das TSL-System ausgestellt.

Betriebsbeschreibung Gruppenbeschreibung Thekenzertifizierung 2021 (PDF)

Richtlinien

Richtlinie Verarbeitung Fleisch 2021 und Revisionsinformation

Richtlinie Verarbeitung Ei 2021 und Revisionsinformation

Richtlinie Verarbeitung Milch 2021 und Revisionsinformation

Richtlinie Verarbeitung Packstellen 2021 und Revisionsinformation

Richtlinie Verarbeitung Heimtiernahrung 2021 und Revisionsinformation

Checklisten

Checkliste Verarbeitung Fleisch 2021 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Fleisch 2021 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Verkauf, Bedientheke, Frischebereich 2021 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Verkauf, Bedientheke, Frischebereich 2021 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Ei 2021 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Ei 2021 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Milch 2021 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Milch 2021 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Packstellen 2021 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Packstellen 2021 (Excel)

Checkliste Verarbeitung Heimtiernahrung 2021 (PDF)

Checkliste Verarbeitung Heimtiernahrung 2021 (Excel)

Mitgeltende Unterlagen

01: Verarbeitung Fleisch – Zulassungsantrag Zutat tierischen Ursprungs

02: Verarbeitung Ei - Zulassungsantrag Zutat tierischen Ursprungs

03: Verarbeitung Milch - Zulassungsantrag Zutat tierischen Ursprungs

04: Verarbeitung Heimtiernahrung - Zulassungsantrag Zutat tierischen Ursprungs

05: Vorlage Warenstrommeldung für Packstellen